[Офа]

С Рождеством всех, кто отмечает этот праздник сегодня )))


И у меня маленькая просьба - расскажите как вы варите глинтвейн?

@музыка: Земфира "Поцелуи"

Comments

[Княгиня трамвая]

вино почти не разбавляю соком, вино нужно полусладкое.
Чтобы было слаще, добавляю мед или сахар, по вкусу. От пары столовых ложек.
Специи - гвоздика, корица, ваниль - обязательно. Ещё имбирь иногда, мускат, кардамон, кориандр, анис.
Цедра мандаринов, если нет - апельсинов. Высушеная, размолотая на кофемолке.
Яблоко кусочками, несколько долек лимона. один московский друг научил добавлять банан, порезаный кружочками.
Глинтвейн становится как бы бархатным.
Под прозрачной крышкой, подогреть, но не дать вскипеть. И постоять пять минут, и всё, пью)

[Офа]

Княгиня трамвая спасибо ))))

[Княгиня трамвая]

а как варишь ты?

[Офа]

Княгиня трамвая красное полусладкое + мед + черный перец горошком + мандарины + гвоздика + щепотка соли.

[Княгиня трамвая]

я с перцем, и то кайенским, только горячий шоколад варю)
надо попробовать)

[Dizzy Miss Lizzy]

красное полусладкое + яблоки + апельсины + корица + гвоздика + имбирь + мед + сахар.

[Офа]

Dizzy Miss Lizzy надо будет еще и так попробовать)